Póñase en contacto connosco para obter unha mostra gratuíta

Aplicación de proply galato

Food additives Propyl Gallate(Food grade FCC-IV)
O galato de propilo (PG), tamén coñecido como galato de propilo, ten unha fórmula molecular de C10H12O5.A masa molecular relativa é 212,21.Como estipulan as "Normas hixiénicas para o uso de aditivos alimentarios" (GB2760-2011) chinesas: o galato de propilo pódese usar en graxas alimentarias, alimentos fritos, produtos de peixe seco, galletas, fideos instantáneos, arroz instantáneo, noces enlatadas, produtos cárnicos curados, etc. A cantidade de uso é de 0,1 g/kg.

Galato de propilo Propiedades químicas Cristais de agulla branca leitosa ou po cristalino de branco a marrón claro, inodoro, lixeiramente amargo, punto de fusión 150 ℃.É relativamente estable á calor e é beneficioso para a descomposición cando se expón á luz.É roxo ou verde escuro cando se expón a ións de cobre e ferro, e é higroscópico.É facilmente soluble en auga quente, etanol, propilenglicol, glicerina, aceite de semente de algodón, manteca de porco, aceite de cacahuete e éter, pero dificilmente soluble en auga fría.O pH da solución acuosa ao 0,25% é de aproximadamente 5,5.As ratas teñen DL503800mg/kg oral e IDA de 0-1,4 mg/kg (FAO/OMS, 1994).

O galato de propilo tamén é un axente de alimentación que se permite usar en China e moi utilizado no estranxeiro.O chinés estipula que tamén se pode usar para graxas comestibles, fritos, galletas, fideos instantáneos, arroz de cocción rápida, noces enlatadas, produtos de peixe seco e produtos de carne curada, e a cantidade de uso é de 0,1 g/kg.A capacidade de PG na manteca de porco é máis forte que a de BHA ou BHT.Cando se mestura con BHA ou BHT, engádese o efecto de sinerxista.

O PG tamén é un axente soluble en aceite que se permite usar en China e moi utilizado no estranxeiro.A capacidade de PG na manteca de porco é máis forte que o BHA ou o BHT.Cando se mestura con BHA e BHT, engádese sinerxista, pero o efecto sobre os produtos de fideos non é tan forte como o BHA e o BHT.o meu país estipula que se pode usar para graxas comestibles, fritos, galletas, fideos instantáneos, arroz de cocción rápida, noces enlatadas, produtos de peixe seco e produtos de carne curada, e a cantidade de uso é de 0,1 g/kg.

O galato de propilo é un aditivo para alimentos e pensos.Usado como oxidante de pozo para graxas, mantecas, etc., ten un forte efecto, pero ten a desvantaxe de colorear.A dosificación é inferior a 0,1 g/kg.Cando se usa como axente de alimentación, a dosificación * é de 100 ppm.Tamén se pode usar en cosmética.LD50 oral en ratas é de 3,8 g/kg.


Hora de publicación: 17-maio-2021